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檸檬紅茶撞牛奶做法介紹
2020-07-16 09:16:38   來源:俊寶美食頭條號  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

一款可以替代奶茶的低熱量飲品,這個夏天全靠它了~

【所需食材】

紅茶8克,清水1000克,冰糖60克,新鮮檸檬5片,白涼粉40克,牛奶(酸奶)適量。

① 小奶鍋里加入清水,冰糖,檸檬片,紅茶包。然后一起燒開。水開后轉小火再煮3到5分鐘,煮出茶香味。然后取出茶包和檸檬片。茶水表面會漂浮一些檸檬果肉,用濾網撈掉。如果不介意的也可以留著,口感上不會有什么影響。然后倒入白涼粉,攪拌攪拌,繼續煮一分鐘就可以關火了。

② 趁熱倒入容器里,自然冷卻以后就會凝固了。凝固以后可以拿到冰箱冷藏一小時口感更佳。

③ 冰冰涼涼的紅茶凍,質感像果凍一樣。就這樣直接吃也很不錯,茶香濃郁,檸檬清香也很對夏天胃口啊。如果要做成飲品,就把紅茶檸檬凍挖到杯子里,加上冰牛奶或者酸奶,直接就可以開喝了,味道好極了~



[責任編輯:ruirui]


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