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奧爾良雞腿的做法分享 色香味俱全
2020-07-15 14:17:44   來源:晃晃的廚房頭條號  分享 分享到搜狐微博 分享到網易微博

今天晃晃分享給大家的這個奧爾良雞翅做法,簡直是第一次做的新手都不會翻車的穩穩配方,只需要一個電飯煲,什么火候、咸淡、時間,可以通通拋在腦后,屢試不爽。而且省時省力,每次發揮都很穩定,色香味俱全,分分鐘變成一道招待親朋好友的拿手菜。下面就讓我們一起來看看具體怎么做!

【奧爾良翅根】

用料

雞翅根、蔥、姜、奧爾良腌料、料酒

做法

1.把一斤雞翅根解凍清洗一下,瀝干水分。

2.把雞翅根放入自封袋,加入40克奧爾良燒烤腌料、少量蔥姜片和兩勺料酒。

3.排出空氣,把袋子封好,給雞翅根做一個充分的按摩,讓調料混合均勻。把袋子平躺著放入冰箱冷藏腌制一兩個小時,中間翻一次面。

4.把袋里所有的東西倒入電飯煲內膽,開啟燜飯檔,燜好直接夾出裝盤即可。

晃晃小貼士

1.同樣方法換成雞翅、雞腿等等都可以,我用的是不辣的奧爾良腌料,大部分奧爾良腌料都是辣的,家里有小朋友的話一定要看清。

2.用保鮮袋腌制肉食比盆或碗更入味,放冰箱冷藏腌制忘了時間也沒關系,多腌一會兒更入味兒,不怕變質。

3.電飯煲內膽不用刷油,把腌肉時的料汁都倒進去就行。

到這里晃晃感覺已經把要注意的關鍵點寫得非常詳細了,新手也不容易失敗,祝大家都能做出自己滿意的奧爾良翅根



[責任編輯:ruirui]


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